Senin 00/00/0000 00:00 WIB |
100 pelaku UKM di sepanjang Winongo dapatkan P-IRT Gratis
Pemkot Yogyakarta melalui Dinas kesehatan menyelenggarakan Penyuluhan Keamanan Pangan di Kecamatan Tegalrejo Yogya pada hari senin (5/3). Penyuluhan diikuti oleh 100 peserta yang berada di sekitar kawasan Kali Winongo.
Kegiatan ini adalah salah satu rangkaian kegiatan di tahun 2018. Dalam pelaksanaannya ditujukan untuk pendekatan dan mencegah atau menjamin keamanan bahan pangan dengan baik. Pelatihan ini memberikan peluang bagi sumber daya manusia (SDM) agar memperoleh produk pangan yang bermutu dan aman, bahkan bisa dikembangkan menjadi UMKM.
Diperlukannya suatu penyuluhan bahan pangan untuk melindungi kesehatan masyarakat dan peningkatan kesejahteraan. Kegiatan ini juga berisi landasan hukum bagi pengaturan, pembinaan dan pengawasan terhadap kegiatan produksi, peredaran dan perdagangan pangan.
Dalam undang-undang nomor 36 tahun 2009 tentang kesehatan pengamanan makanan dan minuman, produk yang diproduksi harus menjamin agar aman bagi masyarakat yang menikmati makanan tersebut.
Wakil Walikota Heroe Poerwadi mengatakan penyuluhan ini diharapkan bagi pembuat dan masyarakat bisa memilih, mengolah dan menyuguhkan makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
"diharapkan supaya penjualan secara legal, agar bapak ibu nanti terpenuhi standar makanan, cara mengolah, dan mengelola lingkungan. Agar yang di makan dan diolah makanannya menyehatkan" ucapnya.
Pembuatan bahan dan kemasan pangan yang tepat mampu mewadahi dan melindungi pangan dengan baik. Selain bahan dan kemasan dalam memproduksi dan mempromosikan produk dibutuhkan penampilan pada kemasan yang menarik serta dalam lebel yaitu Pangan Industri Rumah Tangga (P-IRT) harus memenuhi peraturan yang berlaku.
Heroe Poerwadi menegaskan dalam proses kegiatan ini didukung bagi semua yang terlibat dan mampu mengembangkan kualitas pangan didaerahnya.
"saya berharap nanti semua yang kita lakukan mendapatkan dukungan oleh semuanya, semakin lama semakin bagus kualitasnya" katanya. (Hes)